ラーメン図鑑に載っている東京都の鶏白湯ラーメンの店は6店です。鶏を強火で炊いて乳化させたクリーミーな白湯。豚骨よりクセが少なく、後味はすっきりです。
東京都の鶏白湯ラーメンでよく付いている味タグ：鶏の旨み（3店）
東京都の鶏白湯ラーメンの店（6店）
らーめんMAIKAGURA
東京都・世田谷区TRY受賞看板は鶏白湯ラーメン。北海道産小麦4種の自家製麺を使い、醤油ラーメンも提供しています。TRYラーメン大賞「名店部門 鶏白湯」で殿堂入り（5連覇）し、食べログ ラーメン百名店（TOKYO）に2020〜2025年に選ばれています。
臥龍
東京都・世田谷区TRY受賞看板は奥久慈軍鶏ラーメン。奥久慈軍鶏のガラを主とした白濁スープで、化学調味料不使用、動物性油を控えたサラリとした鶏白湯です。TRYラーメン大賞2024-2025 名店部門 鶏白湯で1位を受賞しています。
竹末東京プレミアム
東京都・墨田区蔭山樓
東京都・目黒区麺屋音別邸
東京都・足立区
東京都のほかの系統
- 二郎系ラーメン（46）
- まぜそば・油そば（18）
- 塩ラーメン（14）
- 担々麺（9）
- 横浜家系ラーメン（13）
- 中華そば・ご当地醤油ラーメン（24）
- 味噌ラーメン（11）
- 淡麗醤油ラーメン（鶏清湯）（6）
- つけ麺（41）
- 魚介豚骨ラーメン（4）
- 牛骨ラーメン（3）
- 背脂醤油ラーメン（5）
- 煮干しラーメン（18）
- 激辛・辛味噌ラーメン（5）
- あご出汁・魚介塩ラーメン（3）
