ラーメン図鑑に載っている東京都の担々麺の店は9店です。練りごま（芝麻醤）のコクとラー油、花椒のしびれ。肉味噌がのる、ごま好きのための一杯です。
東京都の担々麺でよく付いている味タグ：辛い（2店）・しびれ（2店）・太麺（2店）
東京都の担々麺の店（9店）
麺や 金時
東京都・練馬区TRY受賞・食べログ百名店看板は汁なし担担麺。自家製ラー油と花椒、甜麺醤の甘み、黒酢の酸味に肉味噌と太麺を合わせています。店主は四川料理店で修業し、2025 TRY名店部門 汁なし6位、食べログ ラーメン百名店（TOKYO）2025に選ばれています。
四川担担麺 阿吽 湯島本店
東京都・文京区食べログ百名店看板は担担麺とつゆ無し担担麺。練りごまと辣油の辛さ、花椒の痺れに、もちもちの太麺と粗挽き肉・干し海老を合わせ、辛さと痺れは調整できます。食べログ ラーメン百名店に2018・2020・2021年に選ばれています。
創作麺工房 鳴龍
東京都・豊島区ミシュラン掲載・食べログ百名店看板は担担麺。辛みの後に胡麻の風味が続き、醤油の澄んだ味わいがあります。ミシュランガイドで一つ星を獲得し（6年連続と報道）、食べログ ラーメン TOKYO 百名店2025にも選ばれています。
中華そば 向日葵
東京都・三鷹市雲林坊
東京都・千代田区中華そば 多賀野
東京都・品川区京紫灯花繚乱
東京都・新宿区ビンギリ
東京都・杉並区
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