ラーメン図鑑に載っている神奈川県の担々麺の店は4店です。練りごま(芝麻醤)のコクとラー油、花椒のしびれ。肉味噌がのる、ごま好きのための一杯です。
神奈川県の担々麺の店(4店)
元祖ニュータンタンメン本舗 京町店
神奈川県・川崎市発祥・元祖看板はタンタンメン。豚骨ベースに溶き卵と挽肉、唐辛子を合わせた、担々麺とは別物の一杯です。ご当地ラーメン「ニュータンタンメン」の1号店で、1964年創業です。
中華 四川
神奈川県・小田原市発祥・元祖看板は担々麺。豚挽肉・ザーサイ・にんにく・豆板醤・ネギのとろみあるあんかけ風甘辛スープに、自家製の卵入り縮れ麺を合わせています。1975年創業の小田原系担々麺の発祥店です。

中村麺三郎商店
神奈川県・相模原市
