ラーメン図鑑に載っている兵庫県のつけ麺の店は25店です。太い麺を締めて、濃いつけ汁にくぐらせて食べるスタイル。甘酸っぱい汁や濃厚魚介豚骨の汁が定番です。
兵庫県のつけ麺でよく付いている味タグ：つけ麺（3店）・太麺（2店）・創作系（2店）
兵庫県のつけ麺の店（25店）
つけ麺 繁田
兵庫県・神戸市食べログ百名店看板はチャーシューつけ麺。濃厚魚介豚骨のつけ汁に昆布粉で旨味を重ね、極太麺を合わせています。食べログ ラーメン WEST 百名店に2018・2021〜2025年選ばれています。
麺や六三六 姫路
兵庫県・姫路市看板は特製六三六らーめん。煮干し・昆布出汁に豚骨・鶏ガラを合わせ、野菜のとろみと甘みを主体にした無化調スープに極太麺を合わせています。
つけ麺 冨
兵庫県・姫路市看板は特製つけ麺。無化調・保存料無添加で高級割烹醤油を使い、自家製のもちもち麺を合わせています。つけ汁は見た目は濃厚ながら味はあっさりです。台湾ラーメンや担々麺もあります。
麺家 本倉
兵庫県・姫路市看板は濃厚つけ麺。鶏・豚・魚介の濃厚つけ麺のほか、鶏清湯ラーメンや純煮干しラーメン、和え玉もあります。店主は東京・亀有のつけ麺店と煮干し店で修業しています。
桃栗さんねん柿はちねん
兵庫県・たつの市Clutch Hitter
兵庫県・伊丹市播州醤油中華そば＆つけ麺 今昔物語
兵庫県・加古郡稲美町麺屋 志玲
兵庫県・加東市らぁめん 麺屋 秀
兵庫県・加西市本場札幌ラーメン 味噌専門 七福
兵庫県・加西市麺屋甚八 野里店
兵庫県・姫路市ぐり虎製麺食堂 姫路店
兵庫県・姫路市麺屋 Smile
兵庫県・尼崎市つけ麺 青木
兵庫県・尼崎市メンヤ ニューオルド
兵庫県・尼崎市にぼし屋
兵庫県・揖保郡太子町ななまる
兵庫県・明石市ラーメン こがね家 明石本店
兵庫県・明石市麺 ヒキュウ 六甲道店
兵庫県・神戸市弘雅流製麺
兵庫県・神戸市いっぽし
兵庫県・神戸市らーめん 会 神戸本店
兵庫県・神戸市中華蕎麦 しげ田
兵庫県・神戸市北野坂 奥
兵庫県・神戸市天馬らぁめん
兵庫県・赤穂市
つけ麺の要素もある兵庫県の店
兵庫県のほかの系統
- 味噌ラーメン（12）
- 担々麺（5）
- 中華そば・ご当地醤油ラーメン（39）
- 塩ラーメン（15）
- まぜそば・油そば（7）
- 煮干しラーメン（5）
- 二郎系ラーメン（6）
- あご出汁・魚介塩ラーメン（3）
- 横浜家系ラーメン（3）
- 濃厚豚骨ラーメン（7）
- 豚骨醤油ラーメン（26）
