ラーメン図鑑に載っている名古屋市の中華そば・ご当地醤油ラーメンの店は5店です。鶏ガラ主体の澄んだ醤油スープに、中細の縮れ麺。喜多方・白河・佐野・尾道など、ご当地の醤油ラーメンもこの系統です。
名古屋市の中華そば・ご当地醤油ラーメンの店(5店)
中華そば 白華楼
愛知県・名古屋市中華そば 雷杏
愛知県・名古屋市おダシと銀しゃり 中華そば二兎
愛知県・名古屋市真砂
愛知県・名古屋市濃厚中華そば 佐とう
愛知県・名古屋市
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