杉並区の中華そば4選

ラーメン図鑑に載っている杉並区の中華そば・ご当地醤油ラーメンの店は4店です。鶏ガラ主体の澄んだ醤油スープに、中細の縮れ麺。喜多方・白河・佐野・尾道など、ご当地の醤油ラーメンもこの系統です。

杉並区の中華そば・ご当地醤油ラーメンでよく付いている味タグ：魚介・煮干し（2店）・鶏の旨み（2店）・醤油（2店）

自分に合う系統を診断する（7問〜）

杉並区の中華そば・ご当地醤油ラーメンの店（4店）

• 春木屋 荻窪本店

  東京都・杉並区発祥・元祖

  看板は中華そば。煮干しと野菜、豚ガラ・鶏ガラの出汁に醤油を合わせ、縮れ中太麺を使っています。1949年創業で、荻窪ラーメンの代表的な店として紹介されています。

  魚介・煮干し鶏の旨み醤油太麺中太麺昔ながら

• 永福町 大勝軒

  東京都・杉並区発祥・元祖

  看板は中華麺。煮干・カツオ節など魚介系ダシの醤油スープで、麺は他店の約2倍の大盛りです。1955年創業の「永福町大勝軒系」の本家です。

  魚介・煮干し醤油ボリューム

• 支那そば たんたん亭

  東京都・杉並区食べログ百名店

  看板はチャーシューミックスワンタンメン。鶏ガラベースのすっきりしたスープです。1977年創業のワンタンメンの店で、食べログ ラーメン百名店（TOKYO）に2017〜2025年連続で選ばれています。

  あっさり鶏の旨み
• 

  永福町大勝軒

  東京都・杉並区

ほかの地域の中華そば・ご当地醤油ラーメン

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• 新宿区（3）
• 目黒区（3）
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