ラーメン図鑑に載っている須崎市の中華そば・ご当地醤油ラーメンの店は3店です。鶏ガラ主体の澄んだ醤油スープに、中細の縮れ麺。喜多方・白河・佐野・尾道など、ご当地の醤油ラーメンもこの系統です。
須崎市の中華そば・ご当地醤油ラーメンでよく付いている味タグ：細麺（2店）
須崎市の中華そば・ご当地醤油ラーメンの店（3店）
まゆみの店
高知県・須崎市発祥・元祖看板は鍋焼きラーメン。鶏がら醤油スープに歯ごたえのある細麺を合わせ、ネギ・ちくわ・生卵とともに土鍋で提供します。鍋焼きラーメン発祥の『谷口食堂』の味を追求した専門店と紹介されています。
