秋田県の中華そば3選

ラーメン図鑑に載っている秋田県の中華そば・ご当地醤油ラーメンの店は3店です。鶏ガラ主体の澄んだ醤油スープに、中細の縮れ麺。喜多方・白河・佐野・尾道など、ご当地の醤油ラーメンもこの系統です。

秋田県の中華そば・ご当地醤油ラーメンでよく付いている味タグ：醤油（2店）・昔ながら（2店）

自分に合う系統を診断する（7問〜）

秋田県の中華そば・ご当地醤油ラーメンの店（3店）

• 元祖十文字中華そば マルタマ

  秋田県・横手市発祥・元祖

  看板は中華そば。煮干し・鰹節・昆布のあっさり醤油スープに極細縮れ麺を合わせ、麩をのせています。十文字ラーメンの元祖・発祥とされます。

  あっさり魚介・煮干し醤油細麺昔ながら

• 末廣ラーメン本舗 秋田山王本店

  秋田県・秋田市地域の代表店

  看板は中華そば。豚・鶏・野菜で取った黒い醤油スープですが、塩辛くないのが特徴です。黒いヤキメシも名物で、京都・新福菜館の流れを汲む店として紹介されています。

  醤油辛くないしょっぱくない昔ながら
• 

  湯の台食堂

  秋田県・にかほ市

ほかの地域の中華そば・ご当地醤油ラーメン

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• 加東市（4）
• 姫路市（15）
• 西脇市（6）
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• 名古屋市（5）
• 品川区（3）
• 新宿区（3）
• 杉並区（4）
• 目黒区（3）
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