ラーメン図鑑に載っている新宿区の塩ラーメンの店は3店です。脂の少ない透明なスープを塩で仕上げた、あっさり系。函館塩のようにやさしい味わいです。
新宿区の塩ラーメンの店(3店)
麺屋 翔 本店
東京都・新宿区食べログ百名店看板は特製塩ラーメン。鶏の旨味を軸にしたスープで、軍鶏特製醤油ラーメンもあります。食べログ ラーメン百名店(TOKYO)に2023〜2025年などに選ばれています。

一条流がんこ総本家分家四谷荒木町
東京都・新宿区
鯛塩そば灯花
東京都・新宿区
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