徳島市の豚骨醤油ラーメン3選

ラーメン図鑑に載っている徳島市の豚骨醤油ラーメンの店は3店です。和歌山・徳島・京都などに見られる、豚骨のコクに醤油の香ばしさを合わせた一杯。細め〜中細の麺をやわらかめに。

徳島市の豚骨醤油ラーメンでよく付いている味タグ：豚骨（2店）

自分に合う系統を診断する（7問〜）

徳島市の豚骨醤油ラーメンの店（3店）

• 中華そば いのたに 本店

  徳島県・徳島市食べログ百名店

  看板は肉入り・生卵の中華そば。醤油ダレに海産物・野菜を煮込んだ豚骨ベースの茶系スープに、甘辛い豚バラ肉と生卵を合わせます。1999年のラーメン博物館出店で徳島ラーメンを全国区にした店です。

  豚骨醤油辛い昔ながら

• ラーメン東大 大道本店

  徳島県・徳島市地域の代表店

  看板は徳島ラーメン。豚骨・鶏ガラ・野菜を長時間煮込んだコク深い茶系スープで、生卵は無料です。茶系の代表的な店として紹介されています。

  豚骨鶏の旨み
• 

  中華そば 西食

  徳島県・徳島市

ほかの地域の豚骨醤油ラーメン

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