塩そば 時空について
塩そば 時空は東京都杉並区のラーメン店です。系統はあご出汁・魚介塩ラーメンです。（ミシュラン掲載）
看板は塩そば。動物系を使わず、煮干し・鯖節・帆立・昆布で取った魚貝清湯です。食べログ ラーメン百名店（TOKYO）2024・2025に選ばれ、ミシュランガイド東京2025・2026でビブグルマンに掲載されています。
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基本情報
| 店名 | 塩そば 時空 |
|---|---|
| 住所 | 東京都杉並区高井戸東4-14-7 |
| 系統 | 塩、魚介・煮干し |
| 公式 | |
| 地図 | Googleマップで開く |
情報の最終確認日：2026-10-05
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