中華そば つぼみについて
中華そば つぼみは富山県富山市のラーメン店です。系統は鶏白湯ラーメンです。(ミシュラン掲載)
看板は鶏白湯そば。水・鶏・少量のニンニクで取った鶏白湯で、国産4種煮干しの煮干そばも看板です。自家製の細ストレート麺を使い、ミシュランガイド北陸2021特別版でビブグルマンを獲得しています。
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基本情報
| 店名 | 中華そば つぼみ |
|---|---|
| 住所 | 富山県富山市新庄北町18-24 |
| 系統 | 魚介・煮干し、鶏白湯 |
| 地図 | Googleマップで開く |
情報の最終確認日:2026-10-05
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