中華蕎麦 葛について
中華蕎麦 葛は大阪府大阪市のラーメン店です。系統は鶏白湯ラーメンです。（食べログ百名店）
看板はあわい蕎麦【塩】と出し蕎麦【醤油】。鶏油・醤油ダレ・煮干しを合わせ、ブレンダーで泡立てたミルキーな泡系鶏白湯です。フレンチ出身の店主の店で、食べログ ラーメン百名店（OSAKA）2025に選ばれています（2017年から連続選出）。
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基本情報
| 店名 | 中華蕎麦 葛 |
|---|---|
| 住所 | 大阪府大阪市西区阿波座1-12-21 喜多ビル 1F |
| 系統 | 鶏白湯 |
| 地図 | Googleマップで開く |
情報の最終確認日：2026-10-05
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